Nos spécialités
Nous avons toujours des idées de repas à vous proposer ! L’équipe fait souvent appel à sa créativité pour vous proposer des spécialités originales ou traditionnelles.
Pour partager un bon moment seul, à deux, en famille ou entre amis, nous avons tout ce qu’il vous faut !
Psst.. Vous le saviez ?
La réputation de la boucherie s’est construite notamment sur ses cordons-bleu 😉
Les fondues
Pour la fondue chinoise et bourguignonne, la viande est découpée en petits morceaux,
en forme d’allumettes ou en petits cubes.
Il est préférable de passer commande !
Bayarde : Boeuf épicé maison
Nos sauces maison
Elles partent comme des petits pains ! Nous préparons nos sauces maison à la boucherie. Elles accompagnent à la perfection vos chinoises, bourguignonnes, bressanes ou charbonnades 😉
Ail 🧄 Cocktail 🌸 Cocktail piquante 🌶 Curry & Ananas 🍍
Herbes 🌿 Tartare ◽ Poivre ▪️ Basilic & Tomates séchées 🌿 🍅
Préparations maison
Nos spécialités évoluent au fil des saisons ! Quelques exemples pour vous donner des idées, et peut-être aussi l’eau à la bouche…
